Dit ga je doen
Als zelfstandig werkend kok in het UMC Utrecht zorg je er mede voor dat patiënten, bezoekers, medewerkers en studenten kunnen kiezen uit een gevarieerd, kwalitatief aanbod voedingsproducten. Aan jou de uitdaging om al onze bezoekers te verrassen door te laten zien dat eten in het ziekenhuis lekker én gezond kan zijn! Voor onze patiënten geloven wij dat we met de juiste voeding op maat een belangrijke bijdrage leveren aan hun herstel. En daar ga jij aan bijdragen!
Zo ga je dat doen:
Je bereidt maaltijden en zorgt voor de juiste kwaliteit en presentatie van alle gerechten die de keuken verlaten.
Je werkt volgens de hygiënevoorschriften en je bent verantwoordelijk voor de kwaliteitsbewaking (HACCP) en registraties.