Empresas: Meliá Hotels International
Misión del puesto Asegurar el apoyo operativo en el servicio de alimentos y bebidas, colaborando con los waiters y chef de rang para garantizar un servicio rápido, eficiente y alineado con los estándares de calidad, ofreciendo una actitud cercana y profesional que contribuya a la satisfacción del cliente.
Qué tendrás que hacer? - Ejecutar las tareas asignadas antes, durante y después del turno, siguiendo las indicaciones del waiter/chef de rang o responsable.
- Preparar, reponer y comunicar necesidades de material y suministros, asegurando orden y evitando roturas o mermas.
- Participar en los briefings de inicio de turno para conocer VIPs, especiales del día, ocupación y directrices del servicio.
- Montar mesas, estaciones y elementos de servicio según estándares de calidad, verificando que todo esté completo.
- Manejar bandejas, alimentos y bebidas con seguridad y...