Θέση: Υποδοχή – Υπεύθυνος Κρατήσεων
Περιγραφή Θέσης
Ο/Η Υποδοχή – Υπεύθυνος Κρατήσεων αποτελεί το πρώτο και τελευταίο πρόσωπο με το οποίο έρχεται σε επαφή ο πελάτης. Είναι υπεύθυνος/η για τη διαχείριση των κρατήσεων, την άρτια υποδοχή και εξυπηρέτηση των επισκεπτών, την αποτελεσματική επικοινωνία με την ομάδα και τη δημιουργία μιας μοναδικής εμπειρίας φιλοξενίας που αντανακλά την ταυτότητα του εστιατορίου.
Κύριες Αρμοδιότητες
Διαχείριση τηλεφωνικών και online κρατήσεων μέσω συστήματος κρατήσεων i - host.Οργάνωση seating plan σε συνεργασία με τον Διευθυντή Σάλας.Υποδοχή και καθοδήγηση πελατών με επαγγελματισμό, ευγένεια και φιλοξενία.Επικοινωνία με πελάτες για ειδικές απαιτήσεις (π.χ. διατροφικές προτιμήσεις, αλλεργίες, επετειακά events).Συντονισμός με το προσωπικό σάλας και κουζίνας για ομαλή ροή εξυπηρέτησης.Παρακολούθηση και ενημέρωση των δεδομένων κρατήσεων (no-show, ακυρώσεις, VIP επισκέπτες).