Raison d'être du poste
Préparer les repas pour les enfants dans le respect dun budget précis en proposant des menus variés et équilibrés et en prenant en compte les différents régimes alimentaires.
Ces missions sont réalisées dans le cadre dun travail déquipe selon les orientations du Projet Educatif des Crèches Départementales (PECD).
Accès direct au PECD :
Missions principales
Préparer les repas pour les enfants accueillis en crèche en respectant les procédures HACCP en toute autonomie : normes dhygiène, traçabilité, sécurité alimentaireGestion des stocks en toute autonomieAssurer lentretien des locaux ainsi que le bon fonctionnement du matériel de cuisine,Sensibiliser les enfants au goût : diversification alimentaire, semaine du goût, ateliers de cuisine avec les enfants et les familles.Animer la commission mensuelle de menu dans le respect du plan alimentair...