Localização

• Tivoli Ecoresort Praia do Forte

Responsabilidades

• Preparar sushis, sashimis e demais pratos da culinária japonesa com alto padrão de qualidade;
• Realizar cortes de peixes e manipulação de insumos conforme técnicas adequadas;
• Garantir a correta apresentação dos pratos, respeitando padrões do hotel;
• Controlar o uso e armazenamento de insumos, assegurando frescor e qualidade;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Apoiar na organização e limpeza do ambiente de trabalho;
• Contribuir com sugestões e melhorias no cardápio, quando necessário;
• Atuar com agilidade durante períodos de alta demanda, mantendo a qualidade dos produtos.

Qualificações

• Mínimo Ensino médio completo;
• Experiência comprovada como Sushiman;
• Domínio das técnicas de preparo da culinária...