Misión del cargo

Planificar y controlar los procesos de producción de las líneas productivas de Planta Productiva de Masas

Funciones del cargo

• Velar por el funcionamiento de los procesos productivos de la línea de alimentos (Pan, Empanadas, Pizzas, etc.) y por el cumplimiento del manual de operaciones y procedimientos.
• Participar y ser responsable de ejecutar la programación de la planificación de producción de alimentos (Panificación, Pizzas, Empanadas) de la línea a cargo semanalmente.
• Coordinar con el área de Compras el abastecimiento de las materias primas y con Área de ventas nível de producción.
• Participar de la planificación anual de Campañas especiales, coordinadas con Gerencia de Producción, Jefes de planta y Gerencia de Ventas.
• Analizar y controlar indicadores relevantes para la planta de masas (ventas, nível de servicio, Fill rate, calidad, prevención de riesgo, productividad, control de gastos) y prepar...