¿Quiénes somos? Somos un restaurante de alta cocina ubicado en Jávea, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y queremos que tú seas la persona que ayude a nuestros comensales a descubrirlos.
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Responsabilidades
Gestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
Asesorar a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, cualificado y siempre adaptado a sus gustos.
Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
Llevar el control del stock y realizar pedidos a distribuidores especializados.
Organizar catas y experiencias para nuestros...