Subchefe - muro alto

Company

GAV Resorts

Location

ipojuca, pe

Type

Full-time

Experiência como Subchefe; 
Experiência em operações de buffet, serviço à la carte e eventos, será um diferencial; 
Perfil de liderança, organização e proatividade; 
Disponibilidade de horários. 

Auxiliar o Chef de Cozinha na coordenação das operações diárias da cozinha; 
Supervisionar a produção e finalização de pratos para os serviços de buffet, à la carte e eventos; 
Distribuir e acompanhar as atividades da equipe, orientando, treinando e desenvolvendo os colaboradores; 
Controlar o preparo, armazenamento e montagem dos alimentos; 
Monitorar a qualidade, o rendimento e o aproveitamento dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios; 
Acompanhar o controle de estoque, recebimento e armazenamento de mercadorias; 
Atuar na resolução de problemas operacionais, tomando decisões rápidas para garantir a continuidade do serviço. 

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Subchefe - muro alto

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