Company Description

Casinos Bistro

Job Description

Empresa del rubro de alimentación colectiva busca incorporar a su equipo un(a) Subadministrador(a) de Casino, con experiencia en operaciones de servicios de alimentación y liderazgo de equipos de trabajo.

Principales Funciones

• Apoyar la administración integral del casino de alimentación.
• Supervisar la correcta ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Coordinar personal, turnos y reemplazos.
• Controlar inventarios, recepción y almacenamiento de materias primas.
• Apoyar la gestión de compras y abastecimiento.
• Velar por el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad.
• Mantener registros operacionales y apoyar la gestión administrativa del contrato.
• Atender requerimientos del cliente y resolver contingencias operativas. Estas funciones son consistentes con perfiles habituales...