Funciones:

1. Limpiar y desinfectar las áreas de cocina


2. Limpiar y desinfectar vajilla, utensilios y equipos de cocina


3. Atender a cocina con la entrega de utensilios limpios para su producción y de equipos para las presentaciones de alimentos


4. Coordinar con el siguiente turno las labores pendientes y avances realizados