Je assisteert de Chef-kok bij het organiseren en controleren van de keukenactiviteiten zoals bereidingen, bewaring, voorraad schoonmaak, etc.

Je verwerkt aanvragen voor menuaanpassingen in het kader van diëten, allergieën en intoleranties

Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget,..

Leveranciers of dienstverleners selecteren en onderhandelen over contractvoorwaarde

De geleverde diensten of producten controleren

Je volgt de richtlijnen inzake voedselveiligheid en -hygiëne op