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Schichtleitung Backstube (m/w/d)

Company

Zeit für Brot

Location

Munich, Bavaria

Type

Permanent employee, Full-time

DAS SIND DEINE AUFGABEN

  • Herstellung von Backwaren für unsere Kund*innen unter Einhaltung der geltenden Rezepturen und Herstellungsverfahren
  • Einteilung der Mitarbeitenden für die jeweiligen Schichten und Kontrolle der Ablaufpläne
  • Einarbeitung und Schulung von neuen und Bestandsmitarbeitenden
  • Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, sowie Mengenkontrolle der Backwaren und Teige 
  • Sicherstellung täglicher Reinigungsarbeiten und Temperaturmessungen
  • Verantwortlich für die ordnungsgemäße Schichtübergabe

    • DAS BRINGST DU MIT

  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Bäckermeister/in
  • Erste Erfahrung in der Leitung eines Teams oder Schichtleitung
  • Handwerkliches Geschick und eine gewissenhafte Arbeitsweise
  • Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent
  • Flexibilität und körperliche Belastbarkeit
  • Teamgeist

    • WIR BIETEN DIR DAFÜR

  • Ein wachsendes ...

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