Pozitie operationala in cadrul departamentului Food & Beverage, responsabila de sustinerea eficienta a serviciului in restaurant si mentinerea standardelor ridicate de calitate, productivitate si satisfactie a oaspetilor.

Responsabilitati

• Prezentarea meniurilor si recomandarea preparatelor si vinurilor, utilizand terminologie F&B adecvata
• Preluarea si transmiterea comenzilor catre Galley prin sistemul MXP; servirea preparatelor si bauturilor conform procedurilor
• Pregatirea mise-en-place-ului cu minimum 15 minute inainte de serviciu
• Participarea la evenimente speciale (cocktailuri, Tea Time, activitati tematice)
• Gestionarea si depozitarea stocurilor conform nivelurilor stabilite si regulilor de igiena
• Mentinerea curateniei impecabile a echipamentelor, paharelor si tacamurilor
• Participarea la imbarcare/debarcare (asistenta bagaje, escortare oaspeti)
• Respectarea politicilor Public Health, S...