Le Lycée des champs de Tracy est un établissement comprenant le lycée, la formation pour adultes (CFPPA) et le CFA, ce qui correspond à 500 demi-pensionnaires et 180 internes.

A compter de la rentrée 2026, le lycée fournira en liaison chaude, l’école primaire de la Graverie, Commune de Souleuvre-en-Bocage (180 déjeuners, 4 fois par semaine)

L’équipe restauration est composée de 6 agents à laquelle s’ajoute l’équipe du service mixte composée de 8 agents.

Membre de la communauté éducative, le responsable d’équipe technique Restauration est garant de la qualité du service rendu. Il assure, en liens étroits avec l’autorité fonctionnelle et dans le cadre fixé par l’autorité hiérarchique, le management de proximité des collègues dont il a la charge. A ce titre, il s’assure d’une organisation efficien...