Para empresa del sector de la industria alimentaria del contexto lácteo y con sede en la provincia de Toledo, buscamos un Responsable de Fabrica, con experiencia en el sector, para incorporarse de manera permanente.
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Funciones principales
Ejecución y Control de todos los procesos de la Planta de Queso, especialmente en cubas de cuajo y llenadora/moldeadora: protocolización y control de todos los procesos realizados en Planta, especialmente de los procesos de fabricación en cuba, moldeo, prensado y salado.
Analíticas de control del proceso productivo.
Registro documental del trabajo, así como reportes a responsables.
Ejecución y control de todos los procesos CIP: control y, en caso necesario, modificación de todos los procesos realizados mediante sistema CiP en la planta.
Producción: prepara...