Sie übernehmen eine Schlüsselrolle bei der Sicherstellung einer bestmöglichen, hohen und gleichbleibenden Produktqualität und tragen die Mitverantwortung für die Einhaltung aller geltenden und zukünftigen Zertifizierungen sowie des HACCP-Konzepts. Damit unterstützen Sie das Ziel, die Marktposition des Unternehmens zu festigen.

• Sicherstellen aller aktuellen Zertifizierungsanforderungen
• Verifizierung der täglichen/monatlichen Prozessparameter
• Führen/Auswerten von QS/QM-relevanten Statistiken
• Probennahme von Rohstoffen, Auswertung der Analyseergebnisse
• Hygienebegehungen und Durchführung von internen Audits
• Anpassung von Formblättern, Arbeitsanweisungen und Verfahrensanweisungen
• Begleitung bzw. Mitarbeit bei Projekten

• Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare Qualifikation
• Kenntnisse über FSSC, MSC/ASC...