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Premier sous-chef/première sous-chef
Company
Nomi Resort
Location
Harcourt, Ontario
Type
Permanent
Durée de l'emploi: Permanent
Langue de travail: Anglais
Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Expérience: 5 ans ou plus
Milieu de travail
Hébergement disponible
Restaurant
Endroit éloigné
Centre de villégiature
Catégories de chef
Sous-chef
Tâches
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux o...
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