Wir sind nicht einfach nur ein Cateringunternehmen – wir sind die Macher unvergesslicher Events! Wir sorgen für erstklassigen Service und magische Momente. Ob glamouröse Galadinner oder exklusive Firmenfeiern – wir lassen jedes Event strahlen.
Personalbedarfs- und EInsatzplanung
• Analyse der monatlich wechselnden Veranstaltungen nach Art, Größe und Tageszeit unter Berücksichtigung von Parallelveranstaltungen und Saisonalität
• Erstellung des monatlichen Forecasts u.a. zur Weitergabe an die PersonaldienstleisterInnen
• Ermittlung des qualitativen und quantitativen Personalbedarfs (Service, Bar, Auf- und Abbau, Küche)
• Vorausschauende Planung mit Blick für Details, Abläufe und mögliche Engpässe
• Erstellen der Dienstpläne / bedarfs- und budgetorientiert
• Sicherstellung von gesetzlichen Vorgaben wie Ruhezeiten, Mindestarbeitszeit, Pausenzeiten
Koordination von...