Nuestra asociación, que cuenta con tres sedes como: El Centro Cultural Peruano Japonés, el Policlínico Peruano Japonés y la Clínica Centenario Peruano Japonesa, se encuentra en la búsqueda de:
Planificar y supervisar la elaboración de los alimentos y los regímenes dietéticos de los pacientes hospitalizados, con la finalidad de contribuir a la mejora de la salud del paciente y cumplir con las normas de buenas prácticas de manipulación de alimentos.