Especialização em nutrição hospitalar ou em nutrição clínica.
Visão sistêmica;
Habilidades analíticas para a resolução de conflitos e a tomada de decisões;)
Desenvolvimento pessoal (resiliência emocional, proatividade e dinamismo);
Inspirar entusiasmo, trabalhar em equipe; manter hábitos de aprendizado;
Cultura da qualidade e melhoria.
Atuar como responsável legal pelo setor de nutrição dentro da unidade hospitalar e perante os órgaos de fiscalisação;
Atualizar relatórios e registros sobre o estado nutricional dos hóspedes, com aplicação de anamnese alimentar e antropometria, principalmente no processo de admissão, tanto na geriatria quando na psiquiatria;
Elaborar normas e pontos de controles que garantam a qualidade do serviço prestado pelo setor e seus colaboradores;