Wat ga je precies doen?
In het gezelligste restaurant van Reeuwijk ontvang je gasten, zorg je dat ze aan een fijne tafel zitten en bedien je ze. Vragen ga je niet uit de weg. Sterker nog: je geniet ervan om de gasten te adviseren. Natuurlijk zijn er genoeg gasten die rond borreltijd wel een glaasje willen. Dan is het aan jou de taak te vragen of ze er iets bij lusten.
Je zit nooit stil. Want als je geen gasten serveert, dek je de tafels. Je legt het bestek neer en je verzorgt de mise-en-place.
Dit doe je ook nog:
Je assisteert bij de inrichting van zalen bij recepties en partijen
Je neemt bestellingen op en geeft informatie over de gerechten. Vervolgens geef je de bestellingen door aan de keuken
Je geeft voedselallergieën en -voorkeuren duidelijk door aan de keuken
Je neemt tafelreserveringen aan, waarbij je de tafelbezetting goed afstemt. Je overlegt met je leidinggevende bij andere wensen...