Empresa localizada na cidade de Caucaia/CE do ramo Alimentos, contrata **Magarafe de Cozinha Industrial** na região da Caucaia/CE.
Requisitos: Nível fundamental completo (desejável). **Disponibilidade para trabalhar com início imediato.**
**Atribuições**:
- Realizar cortes precisos e padronizados de carnes bovinas, suínas, aves e, eventualmente, carnes exóticas conforme ficha técnica e exigência do lider da cozinha ou gerência;
- Desossar, limpar e porcionar carnes com foco em aproveitamento total e controle de desperdício;
- Preparar peças especiais como, steaks, assados, moídos e fundos, conforme o cardápio da semana;
- Auxiliar na criação e padronização de cortes;
- Zelar pela higiene, organização e sanitização do ambiente de trabalho conforme normas da Vigilância Sanitária (Boas Práticas de Manipulação de Alimentos);
- Controlar estoque de carnes e miúdos, implantar inventário rotativo, etiquetagem e controle de validade;
- Receber, conferir e armazenar p...