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Leiter Konditorei (m/w/d) Handwerksbäckerei

Company

Euroteam Consulting GmbH Backwaren und Süsswaren Experten

Location

Germany, Germany

Type

Full-time

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Leiter Konditorei (m/w/d) Handwerksbäckerei
Aufgaben



  • Führung und Verantwortung für die Abteilung Konditorei mit 30 bis saisonal 40 Mitarbeitern im 1 ggf. 2  Schichten System

  • Mengen-, Umsatz- und Ergebnisverantwortung der zu produzierenden handwerklichen Produkte

  • Sicherstellung und Einhaltung der sehr hohen Qualitätsanforderungen  

  • Rentabilitätsverantwortung gemäß Planung, Zielvereinbarung und Gesamtbudget

  • Erfüllung aller mit der Position verbundenen Führungsaufgaben, in Zusammenarbeit mit den Schichtleitern

  • Ressourcenplanung (Personal / Personaleinsatz) in Zusammenarbeit mit den entsprechenden Schichtleitern

  • Verantwortlich f...

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