Como lavaplatos en LOCAL Public Eatery, todo empieza y termina contigo. La cocina solo puede ejecutar un menú perfecto si tiene platos impecables sobre los cuales trabajar. Tu objetivo es mantener un ambiente limpio y seguro, siempre estando un paso adelante. El entorno es rápido y exigente, pero tú haces que parezca fácil.

Responsabilidades

• Proyectar profesionalismo, amabilidad y diversión hacia la clientela y compañeros de trabajo.
• Preparar, limpiar, pulir y desmontar el lavaplatos; cambiar el agua de fregar regularmente.
• Lavar platos, cuchillería, cristalería, cubiertos, ollas, sartenes y otros equipos y luego almacenarlos y organizarlos en sus áreas designadas.
• Realizar las prácticas sanitarias necesarias para el manejo de platos, manteniendo el área de platos limpia, higiénica y segura, y a la vez cumpliendo con todos los procedimientos requeridos de manejo de alimentos y seguridad laboral.
• Monitorear el lavaplat...