Du übernimmst die Führung und Verantwortung für sämtliche Bereiche und Abläufe in der Küche gemässBetriebskonzept und arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit
Im Küchen- und Officebereich führst und entwickelst Du's Team, um Arbeitsprozesse, Qualität und ein positives Arbeitsklima zu fördern
Mit Deinen kreativen Ideengestaltest Du neue eridente Gerichte, um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern
Du bist verantwortlich für die Warenpräsentation und Angebotsplanung einschließlich Kalkulation, Bestellwesen und Einhaltung des Budgets
Bei Abwesenheit der Betriebsleitung übernimmst Du deren Vertretung
Dein Profil
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ und bringst idealerweise die Weiterbildung zum Chefkoch F.A. mit Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder als Sous-Chef mit