Functie
Als kok in Heikruis (Pepingen) werk je in de keuken van een WZC. Het betreft een tijdelijke vervanging. Jouw takenpakket zal bestaan uit:
Dagelijks aanspreekpunt: Je bent de contactpersoon voor de medewerkers, de klant/directie WZC, de bewoners van het WZC en de familie. Keukenverantwoordelijkheid: Samen met de collaga's bereid en presenteer je gerechten, waarbij je zorgt voor een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden. Er is een warme lijn en koude lijn.Koken en presenteren: Je bereidt maaltijden, presenteert deze aantrekkelijk, schikt en garneert de gerechten op borden of schotels, of plaatst ze in de bain-marie, waarbij je de juiste porties respecteert. Je houdt rekening met de dieetwensen van de bewoners.Veiligheidsbewustzijn: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die...