Ihre Aufgaben:

• Speisenzubereitung: Herstellung von Gerichten mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten.
• Versorgung: Zubereitung von Mahlzeiten für Patientenrestaurant, Mitarbeiter-Bistro und Gourmetrestaurant.
• Qualitätssicherung: Kontrolle der Lebensmittelqualität sowie Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Speisenangebots.
• Hygiene: Einhaltung der HACCP-Richtlinien und hygienischen Standards im Küchenbereich.
• Lebensmittelverarbeitung: Verarbeitung frischer Zutaten und manuelle Vorbereitung von Lebensmitteln.

Sie bringen mit:

• Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w⁠/⁠m⁠/⁠d).
• Erfahrung: Kenntnisse in Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Fachkenntnisse: Erfahr...