PAYA HOTELS, grupo hotelero de referencia en Formentera (Islas Baleares), busca incorporar un/a Jefe/a de Economato para liderar la gestión y control de almacenes y aprovisionamiento del grupo formado por un hotel de 5* (Hotel Five Flowers by Meliá Collection), Hotel de 4* (Hotel Blanco) y el complejo de apartamentos Paya. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto abastecimiento de todos los departamentos, optimizando los niveles de stock, controlando costes y asegurando el cumplimiento de los procedimientos de recepción, almacenamiento y distribución de mercancías.

• Gestionar y supervisar el inventario y los niveles de stock.
• Realizar pedidos a proveedores según las necesidades operativas de los diferentes departamentos.
• Coordinar y supervisar la recepción de mercancías, verificando cantidades, calidad y documentación.
• Controlar entradas, salidas y movimientos de almacén.
• Mantene...