Empresas: Grupo Feduchy Oferta de Empleo: Jefe/a de Barra & Coctelero/a • Ubicación: Restaurante Greda – La Barrosa, Chiclana de la Frontera (Cádiz) • Empresa: Grupo Feduchy (grupo hostelero en expansión) El Restaurante Greda, perteneciente a Grupo Feduchy, busca incorporar un/a Jefe/a de Barra & Coctelero/a para liderar el servicio de barra y coctelería en uno de los proyectos gastronómicos más destacados de La Barrosa. Buscamos un perfil con experiencia, pasión por la coctelería y capacidad de liderazgo, que quiera desarrollarse profesionalmente en un entorno dinámico, con un equipo consolidado y una propuesta gastronómica de calidad. Funciones principales • Liderar y organizar el servicio de barra y coctelería. • Elaboración de cócteles clásicos, de autor y propuestas de temporada. • Gestión y formación del equipo de barra. • Control de stock, pedidos e inventarios. • Supervisión de costes, mermas y aprovisionamiento. • Garantizar los estándares de calidad, limpieza y servicio. • Co...