OBJETIVO DEL CARGO
Liderar y coordinar la operación de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y atención al cliente. Será responsable de supervisar al equipo de trabajo, coordinar las actividades diarias de la operación, fortalecer la comunicación entre las diferentes áreas del restaurante y promover una cultura orientada a la excelencia operativa y al cumplimiento de los objetivos comerciales.
FORMACIÓN ACADÉMICA
Técnico, tecnólogo o profesional en Administración Hotelera y Turística, Gastronomía, Administración de Empresas, Administración de Servicios o carreras afines.
RESPONSABILIDADES
Operación y Servicio