**¡FORMA PARTE DEL GRUPO RESTAURANTERO OCHO30!
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Empresa Líder Restaurantera
**BUSCAMOS**: Jefe de Piso o Capitán para restaurante en **Cholula**
**Requisitos**:
- Preparatoria o Licenciatura Trunca
- Experiência mínima de un año en el puesto (Área restaurantera)
- Disponibilidad de Horario
**Responsabilidades**:
Supervisar la colocación correcta de las mesas y suministros conforme a la temática del servicio.
Verificar el orden y la limpieza del salón, asegurándose de mantenerlo listo para el servicio.
Difundir el guion de servicio establecido por el restaurante, revisando que sea llevado a cabo por los colaboradores.
Instruir a los meseros, runner, hostess, en el servicio, atención al cliente, montajes, etc.
Sugerir al cliente aperitivos, cocteles, bebidas alcohólicas y no alcohólicas
Apoyar en el proceso de capacitación al personal de nuevo ingreso.
Apoyar en la revisión de inventarios.
Supervisar que los equipos de ...