Descripción del puesto
Presente su candidatura después de leer los siguientes requisitos de habilidades y cualificaciones para este puesto.
Como Jefe de Partida en Los Gabrieles, serás responsable de gestionar y supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos dentro de tu partida asignada. Coordinarás al equipo en la cocina, garantizarás el cumplimiento de los estándares de calidad y colaborarás con otros equipos para asegurar una experiencia culinaria excelente. Este es un puesto de tiempo completo que se desempeñará de manera presencial en nuestras instalaciones en Madrid.
Requisitos
Experiencia en la preparación de platos específicos, técnicas culinarias avanzadas y conocimientos de ingredientes y recetas.
Capacidad para gestionar y liderar un equipo en la cocina, planificar el trabajo y garantizar el cumplimiento de plazos en un entorno dinámico.
Atención al detalle para presentar los platos con la máxima calidad y creatividad, con enfo...