Planificar, dirigir y controlar las operaciones de la planta, cumpliendo con los requerimientos de productividad y rendimiento, asegurando los estándares de calidad exigidos y administrando eficientemente los recursos humanos y materiales a cargo, según los objetivos de la organización. Asimismo, debe colaborar con el mejoramiento continuo de la infraestructura y de los procesos.

• Definir y hacer cumplir los programas de embalaje y despacho para todos los turnos de trabajo definidos.
• Supervisar las actividades de encargados y personal de las áreas de Producción, Mantención, Frío, Cámaras, Recepción, Patio, Bodega, cámaras y etiquetado.
• Revisar la información generada.
• Generar reportes de gestión.
• Respetar y hacer cumplir normas de higiene y seguridad.
• Estudiar y proponer mejoras en operaciones e infraestructura.
• Representar a la empresa con clientes, proveedores, empresas, instituciones y s...