Se busca Jefe de Cocina para incorporarse en nuestro establecimiento.
Buscamos una persona con experiencia demostrable en el área de la cocina profesional, con capacidad para liderar un equipo de cocineros y para gestionar los aspectos operativos y de calidad de la cocina.
El candidato idóneo debe tener un mínimo de dos años de experiencia en un rol similar, con un enfoque en la gestión de equipos y la innovación culinaria.
Debe contar con habilidades de liderazgo, capacidad para supervisar y motivar a los miembros del equipo.
Se requiere una formación avanzada en gastronomía, con un enfoque en técnicas culinarias avanzadas y una comprensión profunda de los procesos de producción en una cocina profesional.
Además, es fundamental que tenga habilidades para gestionar los inventarios y los aspectos de seguridad alimentaria.
Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión y la habilidad para resolver problemas de m...