Inspeccionar, reportar y cerrar diariamente los hallazgos evidenciados en planta y sus alrededores relacionados con los servicios de mantenimiento, limpieza, desinfección, almacenamiento, entrada y salida de producto y devoluciones.
Realizar auditorías a los procesos de almacenamiento, logística y laboratorio, para garantizar el cumplimiento de la normatividad, procedimientos y protocolos establecidos por la organización, también deberá realizar acompañamiento a visitas y auditorias de clientes externos.
Realizar seguimiento y generar indicador de cumplimiento de BPM y cursos de manipulación de alimentos, exámenes médicos y seguimiento de procesos disciplinarios por BPM.
Llevar control diario de temperaturas de cámaras, pre cámaras y productos, realizando la verificación de los termómetros de planta y de logística (transportador) y la descarga de termo registros y/...