Functieomschrijving
Bereiden van grote hoeveelheden maaltijden volgens uitgeschreven recepten en planning.
Controleren van de smaak en kwaliteit van de gerechten, met zorg voor detail en hygiëne.
Het organiseren en onderhouden van een schone, goed georganiseerde werkplek.
Registreren van kwaliteits- en veiligheidsgegevens.
Samenwerken met een enthousiast team om de keuken efficiënt te laten draaien.
Vereisten
Een passie voor koken en affiniteit met voeding.
Sterke organisatorische en nauwkeurige werkgewoonten.
Een goede beheersing van de Nederlandse taal, zowel schriftelijk als mondeling.
Kennis van hygiëne- en kwaliteitsmaatregelen in de keuken.
Fysieke bereidheid om intensief werk te verrichten.
Bereidheid om te werken in een industriële keukenomgeving met grote hoeveelheden.