Gerente de Restaurante Restaurante en Cholula
Sexo Indistinto
Estado Civil Indistinto
Escolaridad: Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración de empresas o carreras afines.
Áreas de desenvolvimiento - Gerencia
- Administración
- Trato al cliente
- Manejo de restaurantes
- Procedimientos
Conocimientos - Proceso administrativo aplicado a restaurantes (Planeación, organización, dirección y control)
- Medición de indicadores operativos y administrativos
- Manejo de personal
- Contabilidad básica (estados financieros básicos) y manejo de caja y caja chica
- Estrategias de venta para restaurante
- Alimentos y bebidas
- Implementación de controles operativos
- Evaluación del desempeño de áreas de cocina y pisoManejo higiénico de alimentos
Personalidad - Bien hecho - Enfocado en los...