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Gérant ou Gérante

Company

Services alimentaires Laniel St-Laurent

Location

l'assomption, qc

Type

Full-time

Responsabilités :

  • Embauches, participe à l’intégration et procède aux évaluations de son personnel.
  • Organiser son équipe pour que celle-ci travaille efficacement.
  • Participer aux commandes et à la prise d’inventaire.
  • Optimiser la production et le rendement de son équipe.
  • S’assurer de l’application des règles d’hygiène, de salubrité et de santé-sécurité dans la cuisine.
  • S’assurer des bonnes techniques de travail des employés placés sous sa supervision.
  • Vérifier et contrôler la conformité des produits et services rendus aux clients.
  • Évaluer l’efficacité et le bon fonctionnement des équipements ainsi que leur sécurité.
  • Participer à l’élaboration des menus cycliques.
  • Atteindre les objectifs fixés par l’entreprise en ce qui concerne les coûts et les revenus.
  • Gérer les budgets.
  • Évaluer tous les jours le service à la clientèle et les façons de l’améli...

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