Responsable de Fábrica – Industria Láctea
Por favor, presente su candidatura sin demora si su perfil encaja bien con este puesto, debido al alto nivel de interés.
Para una empresa del sector lácteo en la provincia de Toledo, se busca un Responsable de Fábrica con experiencia para incorporarse de manera permanente.
Responsabilidades
Ejecución y control de todos los procesos de la Planta de Queso, especialmente en cubas de cuajo y llenadora/moldeadora;
protocolo y control de todos los procesos de fabricación en cuba, moldeo, prensado y salado.
Realización de analíticas de control del proceso productivo.
Registro documental del trabajo y reportes a responsables.
Ejecución y control de procesos CIP, con modificación cuando sea necesaria.
Preparación de registros de fabricación en función del volumen de leche y la disponibilidad de espacios y tiempos;
estimación de la producción a largo plazo.
Gestión de la recepción de leche y repa...