Encargado de Local Gastronómico

Resumen del Puesto

Buscamos un profesional con experiencia para gestionar la operación integral de un local gastronómico, asegurando la excelencia en el servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad.

Responsabilidades

• Supervisar y asegurar el funcionamiento óptimo del local en todas sus áreas, garantizando que cada proceso cumpla con los estándares de excelencia operativa.
• Coordinar el equipo de trabajo, horarios, administrar al personal a cargo y fomentar un clima laboral orientado a la excelencia en la atención y el alto rendimiento.
• Supervisar inventarios, reportes de gestión y tareas rutinarias en tiempo y forma.

Perfil Buscado

• Experiencia: Preferentemente al menos 5 años en posiciones similares liderando equipos de trabajo en locales con atención al público.
• Formación/Conocimientos: Secundario completo. Dominio intermedio de Wind...