Description
Sous le contrôle de votre responsable, vous assurez la création des plats traditionnels et modernes élaborés dans notre cuisine.
Vos missions seront les suivantes :
Préparation et élaboration des plats
Maîtrise des pratiques culinaires, pratiques d'hygiène.
Traçabilité et nettoyage des postes de travail.
Etre force de proposition et savoir apporter des bonnes idées d'ici et d'ailleurs.
Avantages :
Primes participation/intéressement
13ème mois
Avantages CSE
Mutuelle d'entreprise
Profil
Vous êtes autonome, dynamique, méthodique et rigoureux.
Vous avez une bonne gestion des différentes cuissons et vous maîtrisez les méthodes HACCP.
Vous avez une expérience en cuisine traditionnelle, et vous êtes passionné par la cuisine.
Etre titulaire d'un CAP et/ou BEP Cuisinier-Traiteur sera...