Mission :
Sous l’autorité du responsable technique, elle.il veille au maintien des conditions optimales des installations des différentes cuisines, effectue les réparations et entretiens des installations techniques en cuisine.
Tâches :
Traiter les différentes demandes techniques internes aux cuisines Bruxelloises et externes comme maisons de repos, Hôpitaux, …)Superviser le déroulement et la conformité des interventions préventifs et curatifs des firmes extérieuresParticiper au suivi d’un plan de maintenance et assurer le suivi Être le garant du respect des règles d’hygiène, de sécurité et de la qualité lors des interventions techniquesRéaliser des réparations diverses de premier niveau : Aide à la réparation de chariots repas : changement des bandes de protection, fixation ou changement des serruresChangement des roulettes des chariotsInterve...