Para atuar nos serviços de assistência à saúde e compor o quadro de profissionais do HOSPITAL ESTADUAL “DR. ALBANO DA FRANCA ROCHA SOBRINHO” E CENTRO DE ATENÇÃO INTEGRADA A SAUDE MENTAL (CAISM) FRANCO DA ROCHA, que presta assistência médico hospitalar, visando promoção da saúde, desenvolvidos na região de Franco da Rocha.
Descrição das atividades: Responsável por controlar a qualidade dos alimentos em todas as etapas de produção e distribuição em ambiente hospitalar, supervisionando os processos produtivos, as condições higiênico-sanitárias do ambiente, insumos e equipamentos. O profissional atuará garantindo a excelência do atendimento e a segurança alimentar tanto para a coletividade enferma quanto para os colaboradores. Supervisionar o preparo de refeições de pacientes e funcionários, orientando a equipe quanto às técnicas corretas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento, além de realizar a degustação das preparações. Garantir que todos os procedimentos operacionais...