Para nuestro cliente, uno de los mejores resort de Europa , ubicado en las Islas Canarias, STANDBY.es| Selección de Personal selecciona: Director/a de Food & Beverage .

¿A quién recomendarías que pueda encajar?

Funciones principales

• Liderar la operativa diaria de todos los puntos de venta F&B del resort: cocinas, restaurantes, bares, catering de eventos y supermercado.
• Diseñar e implementar estrategias innovadoras para mejorar la rentabilidad, la satisfacción del cliente y los estándares de servicio en todas las áreas F&B.
• Modernizar las instalaciones, equipos y operaciones internas del área para optimizar la eficiencia y la experiencia del cliente.
• Asegurar una correcta planificación de turnos y niveles de personal, equilibrando costes laborales y calidad de servicio.
• Gestionar el presupuesto del departamento, garantizando la rentabilidad mediante el control de costes y una gestión efic...