Diplôme universitaire et 5 ans d’expérience connexe, ou au moins 9 ans d’expérience connexe
Au moins 4 ans d’expérience en gestion
Solide expérience dans un environnement d’accueil ou de restauration à volume élevé
Responsibilities
Diriger et guider l’équipe des services alimentaires pour optimiser les ventes grâce à l’excellence commerciale et opérationnelle afin d’atteindre les objectifs et buts communs.
S’assurer que l’offre alimentaire est pertinente à l’échelle locale dans les différentes plateformes de vente en tirant parti des renseignements sur le potentiel du marché local et en collaborant avec l’équipe et les parties prenantes principales de l’entreprise pour attirer des visiteurs.
S’assurer que les résultats financiers des services alimentaires (résultats nets et chiffre d’affaires) sont conformes aux cadres de l’établissement et du pays.