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Directeur/directrice de restaurant
Company
Swiss Chalet
Location
Stratford, Ontario
Type
Permanent
Durée de l'emploi: Permanent
Langue de travail: Anglais
Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine
Education: Certificat ou diplôme
Expérience: 2 ans à moins de 3 ans
Milieu de travail
Milieu urbain
Tâches
Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
Évaluer les opérations quotidiennes
Surveiller le rendement du personnel
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
Effectuer des examens de rendement
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits ali...
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