Développer une culture d'équipe exemplaire dans tous les restaurants ;
Maximiser les ventes et la rentabilité ;
Garantir un niveau de service de qualité supérieure ;
Procéder à l'acquisition de talents, la rétention, la satisfaction des employés, la formation et la reconnaissance ;
Gérer la communication et la coordination avec le siège social ;
Veiller à l’implantation de programmes de formation pour tous les employés ;
Installer des processus opérationnels et des pratiques de façon systématique, avec un esprit de participation et de responsabilité au sein des employés ;
identifier et superviser de près les objectifs de l'entreprise et les résultats financiers en collaboration avec le COO ;
Installer tous les processus et normes en matière de santé et de sécurité.