Profilo

Sei alla ricerca di opportunità lavorative nel settore della ristorazione? Hai esperienza come cuoco in mensa o ristorazione collettiva? Adecco è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita per mensa aziendale, nella zona di Rodengo Saiano.

Responsabilità

• Gestione operativa delle linee di produzione in cucina, con organizzazione delle attività giornaliere
• Coordinamento della partita assegnata e supporto alla brigata
• Produzione pasti per mensa aziendale, con gestione di volumi elevati: circa 270 pasti giornalieri in loco e 220 pasti veicolati complessivi.
• Controllo qualità delle preparazioni e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Gestione delle materie prime, monitoraggio delle scorte e organizzazione del lavoro

Skill e Professionalità

• Esperienza nel ruolo di cuoco capo partita o cuoco in c...