Description de l’offre d’emploi

 

• Tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel et effectuer des commandes, s'il y a lieu.
• Voir à l'organisation et à la supervision des buffets.
• Déterminer les réserves et les ingrédients disponibles.
• Décortiquer et ordonner le travail à faire.
• Réaliser des recettes.
• Effectuer le service.
• Dresser des mets.
• Assurer la conservation des aliments.
• Entretenir le poste de travail, les outils et les équipements.
• Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité alimentaire.

Langues

• Français parlé et écrit - Faible

Expérience7 à 11 mois