**Descrição e Responsabilidades**:
**Horário**: 12x36 19:00 ás 07:00 madrugada
**Nível**: Operacional
**Regime de contratação**: Efetivo - CLT
**Descrição geral**: organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e
outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos,
observando métodos de cocção e padrões de qualidade. Podem ainda atuar e ou dar suporte na área de confeitaria
e panificação básica.
**Descrição específica**: Auxiliar o Sub
- Chefe na elaboração de cardápios; Executar cardápios; Conhecer, aplicar a
eficiência e eficácia dos procedimentos de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos; Conhecer, aplicar
procedimentos adequados de armazenamento de alimentos congelados, resfriados e secos; Executar as tarefas
diárias estabelecidas pelo Chefe de Cozinha e subchefe; Cumprir as rotinas de passagem de turnos; Registrar
ocorrências nos setores; R...